Die Schule wurde am 4. September 1945 eröffnet und seinerzeit von 47 Schülern besucht. Ein 1958 entstandenes Projekt sah den Bau einer neuen Lehranstalt vor (bis dahin befand sich die Schule in drei Gebäuden): es sollte das Denkmal des Milleniums des Polnischen Staates sein. Dank der Initiative von Pszczewo entstanden weitere 1300 Schulen als Millenium-Denkmäler. Zum 500. Jahrestag von Nikolaus Copernicus wurde der Schule der Name des überragenden, polnischen Astronomen verliehen und erhielt dessen Banner. In Folge der Schulreform von 1999 erfolgte eine Umfunktionierung der Schule zu einem Schulzentrum (Grundschule und Gymnasium). Im Zuge der nächsten Schulreform von 2017 erhielt die Schule ihren alten Namen wieder und wird heute als Nikolaus-Copernicus-Grundschule in Pszczewo geführt.